11.07.2012

LCHF Brödbakning

Onsdag och ledig, eller typ ledig, lite mer arbetslös än ledig :) Då kan man baka, hela dagen kan man baka! Hihi! 

Jag började med ett pepparkaksbröd :) Mums


PEPPARKAKSBRÖD  Lchf

2 dl mandelmjöl
1 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
2 msk pepparkakskrydda
100 g mjukt smör
3 ägg

1. Blanda mjöl, bakpulver, fiberhusk och kryddor.
2. Vispa smöret mjukt och fluffigt,
      tillsätt ett ägg i taget och vispa emellan.
3. Häll i mjölblandningen och mixa till en smidig smet.
4. Klicka ut 10 - 15 små bullar på bakplåtsklädd plåt.
5. Grädda i 175 grader ca 15 minuter

Superenkelt och gott :) 

Just nu står ett kokos- och blåbärsbröd i ugnen, spännande att se hur det blir!
Grundreceptet är det nedanför sen har jag lagt till solrosfrön ist för sesam och ca 1 dl frusna blåbär och 0,5 dl kokosflingor!  

Ingredienser: 
200 g (3dl) linfrö
50 g (1dl) sesamfrö
50 g (0,75dl) hasselnötter
50 g (0,75dl) mandel
50 g kruska kli, fibrex eller fiberhusk
2 tsk bakpulver
1,5 msk brödkryddor

Mixa allt till "mjöl"

Blanda sedan ihop:
50 g smält smör
1 dl creme fraiche
250 g keso
6 ägg 

Gör så här 
Mixa alla nötter och frön till "mjöl" i till exempel en mixer.

Blanda ihop allt och häll i en avlång brödform klädd med bakplåtspapper, (jag tog lite solroskärnor på brödet). Grädda i 60-80 min (beroende på ugn) i 175 grader. Ta ut brödet ur formen och låt det svalna. Skär i tunna skivor.

1 skiva = ca 1,1g kolhydrat

Nu ska jag gå en promenad och passa på att köpa lite smör så att jag kan baka kanelbullar receptet hittar ni här: 
http://sarasworkout.se/2012/10/lchf-kanelbullar-sahar-pa-kanelbullensdag-recept/

Enkelt att göra och passar alla :) Tom lillasyster som är nötallergiker :)  

10.18.2012

10 skäl att starta EGET

Du är din egen chef - trött på att din chef gör livet surt för när du arbetar med något du ogillar? Startar du ditt egna företag så är du din egen chef. Du har friheten att göra saker hur du vill och när du vill. Du kan jobba för att nå dina egna mål. Dina egna beslut måste du ta 100% ansvar för och du är din egen ”lyckas smed” Detta är ju en enorm fördel eller?

Du får göra det du är intresserad av -  Om du sitter fast bakom ett skrivbord och jobbar som TM säljare och säljer försäkringar till ointresserade pensionärer skulle du troligtvis vilja syssla med något annat i livet. En av de stora fördelarna med att vara entreprenör är att man kan välja att jobba med precis vad man vill och vart man vill jobba ifrån. Förutsatt att du gjort en ordentlig marknadsundersökning och det finns en marknad för det du vill göra kan du göra om din hobby till ett lönsamt företag.

Ditt företag = dina tidsfrister - Stämpla in och ut från ett enformigt jobb som endast genererar vinster till din cigarr rökande chef kan göra ont i själen efter ett tag. Starta ditt egna företag så bestämmer du dina egna arbetstider och dina egna målsättningar. Självklart kan du inte ligga och dra dig i sängen fram tills eftermiddagen och fundera på om du ska jobba en stund. Det kommer att krävas självdisciplin! Men att nå sina egna målsättningar ger en enorm drivkraft  och motivation till att jobba hårt för att driva sitt egna företag framåt.

Bli kreativ - Om du övervägt att starta eget företag själv utan kompanjoner har du säkert tänkt ut på vilket sätt du vill jobba. Att vara en entreprenör innebär en fantastisk möjlighet att få förverkliga sig själv och sina idéer. Självklart så finns det ekonomiska hinder i vägen men förmånen att få göra saker på sitt eget sätt borde tilltala dig betydligt mer än ett monotont och tråkigt jobb som skulle kunna utföras av en apa med ena handen.

Det är inte så svårt att göra - Nyheterna är fulla av berättelser om hur mycket byråkrati och skatter som små företag måste ta itu med på daglig basis. Men under de senaste åren har flera åtgärder tagits för att förenkla för oss alla att starta eget. Staten satsar enorma belopp varje år på att hjälpa fram entreprenörer och har ett sort antal organisationer som finns till för att hjälpa just dig. Det finns även privata initiativ som tex Jobs and Society, Svenskt näringsliv och en uppsjö av hemsidor som finns till för att hjälpa dig att komma igång med ditt företag.

Några sajter du absolut inte får missa:
www.almi.se
www.tillvaxtverket.se
www.jobs-society.se
www.svensktnaringsliv.se

Du kan tjäna mycket pengar - om du tror att det är bara är stora företag som gör stora vinster så har du fel. Det finns otaliga historier om företagare som hittar på en tokbra affärsidé och genomför allt på ett bra vis och på bara något år har tjänat enorma pengar. Även om uppstartsfasen kan vara jobbig med långa arbetstider och små inkomster så kan belöningen vara enorm,  och helt själviskt är det du ensam som får skörda frukterna utan att behöva dela med dig.

Det är omväxlande - hantera kalkylark ena minuten, leverantörer nästa och sedan en titt på ditt nya kontor. En entreprenörs vardag är inte bara fullspäckad med arbete, den är också väldigt omväxlande. Känner du dig omotiverad av det monotona arbete du har i dag så är en lösning definitivt att starta eget. Du kommer att få tippa på dina tår varje dag och utnyttja hela din förmåga och dina talanger.

Du kan ha en andra karriär - Självklart, om du inte har lust att ge upp en regelbunden inkomst, kan du alltid få det bästa av två världar och stanna kvar som anställd medan du också startar eget. Även om det kan vara svårt att balansera de två verksamheterna så kan det vara mycket lönsamt att driva sitt egna företag på kvällar och helger.  Ta något du är intresserad av och kör igång!

Sluta pendla - Även om de flesta små företag sköts från ett kontor så har många entreprenörer upptäckt att det går att spara mycket pengar på att sköta sitt företag hemifrån. Man jobbar också i ”hemmets trygga vrå” som ju också kan vara en stor fördel. Saken blir ju inte sämre av att du slipper trafikköer, dyra bensinräkningar och skrapa bilrutan mitt i kalla vintern.

Den stora drömmen kan faktiskt bli verklighet - Du tycker kanske att starta ett litet företag inte kommer att leda till något mer än ett eget skrivbord och massa problem. Du bör då tänka om! Ingvar Kamprad är ett bra exempel på hur det kan gå om man bara kör igång och brinner för det man gör. Ingvar började med att sälja tändstickor, julglitter och fröer på sin cykel. I dag är han en av världens rikaste män.  Drömmer du om att bli nästa Ingvar Kamprad? Vänta inte då utan sätt igång med ditt nya företag  IDAG!

lånat från
http://www.foretagande.se/10-skal-att-starta-ett-eget-foretag/

5.18.2012

Tonight we are young

I had everything - opportunities till eternity..
Give me a second
I know I gave it to you months ago
And if by the time..

Tonight we are going out for Pizza
and then lets set the world on fire to celebrate 

there is a smile in my heart a happiness in my face and good feeling in my tummy

if there is will there is a possibility to everything that you want
if you dare you can win
if you chance you can be happy
risk a little and gain a lot
there is only one life and I want to make the most out of it
let us walk a walk to remember
till the end of time

5.16.2012

Allt jag hör är ett eko av mina egna tankar

Det känns som att du bara finns i mina drömmar
Det känns som att du är borta
Jag kan inte höra din röst
Jag kan inte se dig
Det gör förbannat ont i mig
Kom tillbaka till mig
Kämpa
Gör allt det där som du säger att du ska göra
Ge inte upp
Jag har aldrig gett upp
Jag behöver dig
Ge mig bevis 

5.03.2012

SO HARD

kvällstankar...
att vara ensam utan att vara själv..
kalla vindar, oväder och regn..
ytlighet, förväntningar..
vem vet..
den som lever får se..
Rihanna på hög volym..
vingar 

4.28.2012

Crazy Stupid Love

Bra början på dagen med riktig ost på wasaknäcke till frukost, toppat med färska jordgubbar och egengjord kaffelatte:)

Var på Ikea med Lisah och Emma igår och självklart Plaza Mayor också:) Shopping borde vara mitt mellannamn... Köpte en vitlöspress:) Och såklart svensk lagrad ost, chips, hotdogs, kakor och vaniljsås:)

Vi hade tänkt gå på bio men det visade sig att det inte gick ngn som vi ville se så vi åkte hem och jag och Emma laddade hem Crazy Stupid Love, underbart att bara skratta och såklart gråta lite också i ca 2 timmar:) Ryan hot very sexy Gosling har funnits i mina tankar sedan dess :)


Nu lyssnar vi på Abba och laddar för en dag inomhus då det regnar, några avsnitt av Revenge och göra massa tjejgrejer plus plugga lite spanska :) 

4.24.2012

Måste medge att jag inte förstår just nu

Men det finns alltid en förklaring och den får jag väl när tiden är rätt..
Så mkt tid hela tiden..
Vad ska jag med all tid till?
81 dagar och lika många nätter..
Jag har aldrig gillat att vänta, när jag vill göra ngt så vill jag göra det nu.
Jag väntar på att tiden ska gå, jag väntar på ord om en framtid om den finns eller inte..
All denna väntan gör mig knäpp..
Madie det är dags att rappa på nu så att jag kan få uppleva tiden inte bara sitta av den..

Om det inte är ok så är det inte slutet..